Tava de hartă a mărcii PP PP este ușoară, dură, rezistentă din punct de vedere chimic și are proprietăți mecanice excelente. Puterea, rigiditatea, transparența, rezistența la impact și rezistența la coroziune sunt excelente. Tava de hartă PP este utilizată în principal pentru conservarea alimentelor și are o gamă largă de aplicații în ambalajul cărnii, cafelei și legumelor refrigerate. Astăzi, este, de asemenea, din ce în ce mai utilizat în domeniul alimentelor frigorifice și preparate. Principiul de menținere proaspăt a ambalajului atmosferei modificate nu este de a distruge celulele, ci de a inhiba microorganismele să se miște și să se înmulțească prin schimbarea mediului atmosferic, dar celulele pot relua în continuare respirația și restabilirea culorii și stării după părăsirea mediului de hartă.
Luați, de exemplu, conservanți de fructe și legume, fructe și legume proaspete care încă respiră după ce au fost alese. Ele consumă oxigen și produc dioxid de carbon, ceea ce crește nivelul de dioxid de carbon și scade nivelul de oxigen. Folosind o membrană extrem de permeabilă, oxigenul poate fi furnizat și dioxidul de carbon îndepărtat prin schimbul de gaze de ambalare cu atmosfera. Anumite concentrații de echilibru de gaze din pachet sunt obținute atunci când permeabilitatea aerului este egală cu rata de respirație a fructelor și legumelor. Apoi, fără respirație anaerobă, fructe și legume pot susține o rată respiratorie mai slabă.
